Définition du poste
Le professionnel réalise les commandes et la préparation des repas,
l’entretien des locaux et du linge des jeunes accompagnés au sein de l’unité de vie.
Missions et activités principales :
Traitement du linge des enfants et du service
Assurer la propreté des locaux dans le respect de l’intimité
Suivre la gestion des stocks spécifiques à son domaine d’activité, en liaison avec le service commercial du/des prestataire(s) retenu(s) au marché
Respecter les consignes du plan de maitrise sanitaire interne (et les dosages prescrits et l’emploi des matériels utilisés)
Confectionner les repas compte tenu des produits stockés et de l’effectif au sein du service (selon les normes HACCP)
Argumenter et convaincre avec un ou plusieurs interlocuteurs (interne et externe)
S’inscrire dans une dynamique en assurant un appui aux professionnels éducatifs dans l’accompagnement des enfants
Etre en capacité d’établir une relation avec les enfants et d’adapter sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Accueil Urgence Fratries
EPDSAE
Route de Hautevalle – 59126 LINSELLES
Personne à contacter
Madame GREGOIRE Isabelle
igregoire@epdsae.fr
